말린과일효능 - 드라이 프루트
드라이 프루트 Dried Fruit 말린과일 효능
말린과일에는 철분이 풍부하게 들어있어 특히 여성들에게 좋은 식품입니다.
성인여성 5명 중 1명이 '철결핍성빈혈'이 있다는 것으로 나타났는데요.
철분은 우리 몸에 없어서는 안 될 영양성분으로 간편하게 철분을 섭취할 수 있는 말린과일이 최근 인기를 끌고 있
다고 해요. 드라이 프루트라고 하는 말린과일에는 어떤 효능들이 있는지 살펴보도록 해요.
■철결핍성빈혈이란?
적혈구의 붉은색을 띠는 헤모글로빈의 성분으로서 철분이 부족하게 되면 적혈구가 감소하게 됩니다.
헤모글로빈은 조직세포에 산소를 공급해주는 역할을 하는데 정상적으로 적혈구가 생성되지 않으면 우리가 흔
히 말하는 빈혈증상이 발생하게 됩니다. 철결핍성빈혈은 여러가지 원인에 의해 생길 수 있는데 몸에서 철의 필
요량이 증가하면 생기는 경우가 있습니다. 주로 미숙아, 성장기 어린이와 청소년, 임산부들에게 흔히 발생할 수
있으며 여성에게 특히 많이 나타납니다. 또한, 여러가지 질병등으로 인해 체내 철분의 손실이 증가하게 되면 빈
혈이 발생하게 됩니다. 철결핍성빈혈의 증상으로는 전신적으로 무기력함, 만성피로, 창백한 피부, 어깨가 무겁
고 기분이 우울함, 숨이 차고 자주 어지럽거나 심장박동이 증가하는 증상등이 대표적입니다.
■여성에게 빈혈이 자주 일어나는 이유
여성 빈혈의 주원인은 월경과다, 무리한 다이어트, 불규칙한 식습관 등을 들 수 있는데 가사와 육아로 인해 신
체적, 정신적 스트레스로 인해 빈혈이 발생하는 경우가 많습니다. 따라서 여성의 경우, 철분은 충분히 섭취해주
는 것이 좋습니다.
간편하게 철분을 섭취할 수 있는 말린과일(드라이 프루트)
＊말린과일 종류
1. 건포도
대표적인 말린과일에는 건포도가 있습니다. 건포도는 칼슘, 철분, 마그네슘, 비타민B군 등 몸에 좋은 영양소가 균
형있게 들어있고 식이섬유가 풍부하여 다이어트와 건강에 좋은 효능이 있습니다.
특히 건포도는 말린과일 중에서도 철분이 풍부한 편으로 100g에 약 2.3mg의 철분이 들어있습니다.
또한, 철분의 흡수를 도와주는 성분도 들어있기때문에 아침에 시리얼이나 샐러드에 곁들여 먹으면 효과적입니다.
2. 말린살구
살구를 말린 것으로 건포도만큼 철분이 풍부하게 들어있으며 베타카로틴, 칼륨 성분도 풍부하여 신진대사를 촉진
하고 부종을 예방하는데 좋은 효능이 있습니다.
말린살구는 식이섬유와 철분, 미네랄이 풍부하여 변비나 빈혈 등에 탁월한 효과가 있다고 하네요.
특히 피로감을 많이 느낄 때 2~3개 정도 먹으면 피로회복에 좋습니다.
3. 푸룬(말린자두)
변비에 탁월한 효능이 있다고 알려진 푸룬은 식이섬유가 풍부하고 비타민E, 폴리페놀 성분도 풍부합니다.
푸룬은 빈혈을 예방해주고 혈액순환을 도와주는 효능이 있으며 철분뿐만아니라 항산화작용을 하는 폴리페놀 성분
이 들어있어 피부미용과 건강에 도움을 줍니다.
특히 푸룬(말린자두)은 고혈압을 예방하고 증상을 개선하는 효능도 있는데 그 이유는 고농도의 칼륨이 포함되어있
기때문입니다. 칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 배출시키는 역할을 하여 혈압을 안정적으로 낮추는데 효과적입니다.
4. 말린망고(건망고)
말린망고는 대장암, 유방암등에 대한 항암효과가 있고, 소화기능을 도와주는 효능이 있습니다.
칼륨의 함유량이 높아 고혈압을 예방해주고 베타카로틴 성분이 풍부하여 우리 몸의 면역력을 높여주는 역할도 합
니다. 말린망고, 건망고에는 비타민C가 풍부하게 들어있어 피부미용, 노화방지에도 좋답니다.
또한 망고에 들어있는 구연산과 사과산은 장을 활발하게 하는 역할을 해서 배변을 원할하게 해줍니다.
5. 건크랜베리
건크랜베리는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 또한 강력한 항산화작용을 하여 심장계질환 예
방에 좋으며 특히 요로감염 발생을 억제시키는 역할을 한다고 합니다. 다른과일에서는 잘 찾아볼 수 없는 A타입 프
로안토시아닌이라는 성분이 들어있어 신장 및 요도, 전립선 관련 질병에 좋은 효능이 있는 것으로 알려져있습니다.
크랜베리같은 베리종류는 항산화물질이 풍부하게 들어있어 노화예방에도 좋답니다.
하지만 다른 말린과일에 비해 칼로리가 높은 편으로 과다섭취에 주의해야합니다.
말린과일효능 - 생과일과의 차이점
말린과일에는 각종 영양성분이 농축되어있습니다. 건조시켜 말린과일은 생과일에 비해 식이섬유나 철분, 미네랄과
비타민성분을 보다 효율적으로 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.
과일을 말리는 과정에서 수분함량이 낮아지는 대신 식이섬유, 철분, 비타민이나 미네랄같은 성분의 함유량이 높아
지고 당분이 농축되어 단맛이 높아지는 것이 특징입니다. 따라서 칼로리도 높아지기때문에 과다섭취에는 주의해야
겠습니다. 또한, 말린과일은 생과일보다 보관이 용이하고 손쉽게 먹을 수 있다는 점이 있고, 최근에는 생과일을 먹
는 것보다 훨씬 건강에 좋은 효능을 발휘한다는 사실을 여러차례에 걸친 연구결과를 통해 밝혀내고 있다고 합니다.
시중에 판매되는 말린과일, 드라이 푸르트 구입시 주의할 점
각종 첨가물이 들어가있는 말린과일 제품은 설탕이 들어가있는 경우가 많기때문에 구입할 때 유의하는 것이 좋습
니다. 자연적으로 말린과일(건과일)에는 각종 영양성분이 풍부하여 피부미용과 다이어트, 건강에 이롭지만 여러가
지 화학첨가물이 들어있는 제품은 칼로리가 높으므로 섭취 시 조심하는 것이 좋습니다.